Cognac GROSPERRIN - n°90 - Bois Ordinaires 1990 - Île d'Oléron - Lot n°933 - 46.2%
La Maison Grosperrin a été fondée par Jean Grosperrin, arrivé à Cognac en 1991 après une expérience riche et variée comprenant les métiers d’ouvrier agricole, berger et tondeur de moutons durant l’été. En 1992, il devient courtier de campagne, déployant un savoir-faire unique en allant directement à la rencontre des petites exploitations familiales de la région, toujours à la quête des lots de cognacs les plus rares et authentiques. En 1999, Jean Grosperrin opère un tournant décisif en acquérant plusieurs fûts de vieux cognacs, jetant ainsi les bases historiques des Cognacs Grosperrin, grâce à la conjonction de ces précieux fûts et de ses trois alambics. En 2004, son fils Guilhem Grosperrin prend la relève, renforçant les stocks et enrichissant les chais avec des Cognacs d’exception. Il entreprend également une sélection rigoureuse des parcelles viticoles et instaure des contrats exclusifs avec des viticulteurs passionnés pour garantir une qualité irréprochable. Dès 2012, Guilhem part à la rencontre des importateurs internationaux, développant un réseau solide d’amateurs, de connaisseurs et de collectionneurs à travers le monde.
Ce Cognac Bois Ordinaires N°90 est issu de la commune de Saint-Pierre d’Oléron. La petite propriété où ce Cognac a été élaboré et élevé a malheureusement cessé son activité en 2007. Ce terroir unique, caractérisé par ses sols sableux et sa forte exposition maritime, confère à ce cognac des notes singulièrement marquées par des accents iodés et une fraîcheur marine, sublimée par un vieillissement insulaire qui enrichit sa complexité aromatique et sa rondeur en bouche.
