Cognac GROSPERRIN - nr. 90 - Bois Ordinaires 1990 - Île d'Oléron - Lot nr. 933 - 46,2%
Maison Grosperrin werd opgericht door Jean Grosperrin, die in 1991 in Cognac arriveerde na een rijke en gevarieerde ervaring als landbouwarbeider, herder en schapenscheerder in de zomer. In 1992 werd hij een plattelandsmakelaar en ontwikkelde een unieke expertise door rechtstreeks kleine familiebedrijven in de regio te bezoeken, altijd op zoek naar de zeldzaamste en meest authentieke cognacpartijen. In 1999 maakte Jean Grosperrin een beslissende wending door meerdere vaten oude cognacs aan te schaffen, waarmee hij de historische basis legde voor Cognacs Grosperrin, dankzij de combinatie van deze kostbare vaten en zijn drie distilleerketels. In 2004 nam zijn zoon Guilhem Grosperrin het stokje over, versterkte de voorraden en verrijkte de kelders met uitzonderlijke Cognacs. Hij ondernam ook een rigoureuze selectie van wijngaardpercelen en sloot exclusieve contracten met gepassioneerde wijnbouwers om een onberispelijke kwaliteit te garanderen. Vanaf 2012 ging Guilhem in gesprek met internationale importeurs en ontwikkelde een sterk netwerk van liefhebbers, kenners en verzamelaars wereldwijd.
Deze Cognac Bois Ordinaires nr. 90 komt uit de gemeente Saint-Pierre d’Oléron. Het kleine landgoed waar deze Cognac werd gemaakt en gerijpt, is helaas in 2007 gestopt met zijn activiteiten. Dit unieke terroir, gekenmerkt door zanderige bodems en een sterke maritieme blootstelling, geeft deze cognac noten die duidelijk worden gekenmerkt door jodiumachtige accenten en een maritieme frisheid, verfijnd door een eilandrijping die zijn aromatische complexiteit en rondheid in de mond verrijkt.