Bordeaux Distilling - Amaro - Nouvelle-Aquitaine - 29%
Bordeaux Distilling Co. is een uitzonderlijke distilleerderij gelegen in de dynamische wijk Bacalan, in het hart van Bordeaux. Opgericht in 2019 door Antoine Gravouil, een voormalige financieel expert die naar Londen was uitgeweken, combineert deze innovatieve stedelijke distilleerderij traditioneel vakmanschap met moderniteit. De dagelijkse leiding is in handen van Arnaud Chevalier, een bar manager die bekend staat om zijn expertise opgedaan in Londen bij gerenommeerde zaken zoals Whistling Shop en Black Rock, evenals bij het gespecialiseerde bedrijf Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. onderscheidt zich door haar ambachtelijke en vertrouwelijke productie van hoogwaardige gedistilleerde dranken, waaronder gin, graanbrandewijn en verfijnde likeuren.
Deze uitzonderlijke Amaro wordt vervaardigd door een zorgvuldige maceratie van aromatische kruiden, wortels, bloemen, schors, citruszesten en zorgvuldig geselecteerde specerijen in pure alcohol. Vervolgens wordt het verrijkt met de toevoeging van natuurlijke suikersiroop en ondergaat het een rijping op vat, wat zorgt voor een unieke aromatische complexiteit en perfecte harmonie in de mond.