Champagne A. Bergère - Champagne Grand Cru - Extra Brut
Champagne

Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Champagne

Nach Einheiten

44.90 € Inkl. Steuer.
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Champagner A. Bergère - Champagner Grand Cru - Extra Brut

Champagne A. Bergère hat seinen Sitz in Epernay, in der Champagne . Die Marke wurde 1949 von Albert Bergère gegründet, als er begann, seinen Champagner auf den Reben der Familie herzustellen. Sein Sohn André übernahm in Begleitung seiner Frau Brigitte Martin die Leitung des Weinguts und erweiterte das Weingut deutlich: 14 Terroirs an der Côte des Blancs. So ergänzen Traubenlieferungen aus renommierten Dörfern und prestigeträchtigen Terroirs die Ernte jedes Jahr und bieten eine breite Palette an Mischungsmöglichkeiten.

Nach der manuellen Lese werden die Trauben gepresst und nach der Klärung beginnt die alkoholische Gärung. Im Januar trifft sich das Team für Mischungen verschiedener Rebsorten, Jahrgänge oder Jahrgänge. Die erzeugten Weine werden zusammen mit dem Likör in Flaschen abgefüllt, wodurch sich Schaum bilden kann. Während dieser zweiten Gärung bleiben die Flaschen durchschnittlich 3 bis 4 Jahre im Keller. Am Ende der Reifung werden die Flaschen degorgiert und dann mit dem Expeditionslikör dosiert, der die Dosierung bestimmt. Die Flaschen kehren dann für mindestens 3 Monate in den Keller zurück, bevor sie vermarktet werden.

Dieser Blanc de Blancs wird aus Chardonnay hergestellt, dessen Reben auf den Kalkstein-Terroirs der Grands Crus- Dörfer Chouilly, Cramant, Avize, Oger und Mesnil-sur-Oger angebaut werden. Die Basis des Weines stammt aus dem Jahrgang 2021 . Die Weinbereitung und der Ausbau auf der Hefe erfolgen teilweise in 228-Liter-Fässern. Der Wein wurde im Februar 2024 mit einer Extra-Brut -Dosage von 3 g/L degorgiert.

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich