Champagne A. Bergère - Champagne Grand Cru - Extra Brut
Champagne

Colore : Bianco
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Champagne

Per unità

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PRODOTTO ESAURITO

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Champagne A. Bergère - Champagne Grand Cru - Extra Brut

Champagne A. Bergère si trova a Epernay, nella Champagne . Il marchio è stato fondato da Albert Bergère nel 1949, quando iniziò a produrre i suoi Champagne utilizzando i vitigni di famiglia. Suo figlio André, accompagnato dalla moglie Brigitte Martin, prese in mano la gestione della tenuta e ampliò notevolmente il vigneto: 14 terroir sulla Côte des Blancs. Così, forniture di uve provenienti da villaggi rinomati e terroir prestigiosi integrano ogni anno la vendemmia, offrendo un'ampia gamma di possibilità negli assemblaggi.

Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pigiate e dopo la chiarifica inizia la fermentazione alcolica. A gennaio la squadra si incontra per assemblaggi di diversi vitigni, annate o anni. I vini creati vengono imbottigliati accompagnati dal liquore che permette la formazione della schiuma. Durante questa seconda fermentazione le bottiglie vengono poste in cantina per una media di 3-4 anni. Al termine dell'invecchiamento le bottiglie vengono sboccate poi dosate con il liquore di spedizione che ne definisce il dosaggio. Le bottiglie ritornano poi in cantina per un minimo di 3 mesi prima di essere commercializzate.

Questo Blanc de Blancs è ottenuto da Chardonnay le cui vigne sono coltivate sui terroir calcarei dei villaggi Grands Crus di Chouilly, Cramant, Avize, Oger e Mesnil-sur-Oger. La base del vino proviene dall'annata 2021 . La vinificazione e l'affinamento sui lieviti vengono effettuati parzialmente in botti da 228 litri. Il vino è stato sboccato nel febbraio 2024 con un dosaggio Extra-Brut di 3 g/L .

Vitigno: 100% Chardonnay

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin