Domaine Aux Moines - Savennières Roche aux Moines 2020
Savennières Roche-aux-Moines

  • Annata : 2020
  • Colore : Bianco
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Savennières Roche-aux-Moines

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Domaine Aux Moines - Savennières Roche aux Moines 2020

Il Domaine aux Moines si trova a Savennières , in Anjou, nella Valle della Loira . Dal 1981 è di proprietà di Monique Laroche e di sua figlia Tessa . L'azienda è condotta in agricoltura biologica certificata dal 2006 ed è orientata alla biodinamica. Il vigneto di 12 ettari si trova in località La Roche aux Moines, racchiuso nel vigneto di Savennières, e beneficia di un particolare microclima.

Lo Chenin Blanc viene raccolto manualmente con rigorosa cernita in vigna. Le uve vengono pigiate sofficemente quindi i mosti vengono trasferiti in serbatoi di acciaio inox. Gran parte della vendemmia subisce la fermentazione alcolica e l'affinamento in barrique. Dopo 18 mesi di affinamento, la miscela finale viene imbottigliata da un fornitore di servizi.

Vitigno: 100% Chenin Blanc

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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