Domaine de Villaine - Rully 1er Cru - Les Champs Cloux 2019
Domaine de Villaine ligger i Bouzeron, norr om Côte-Chalonnaise i Bourgogne. Domänen köptes av Aubert och Pamela de Villaine 1971 och har sedan 2001 drivits av deras brorson, Pierre de Benoist. Sedan 1986 har metoder för ekologiskt jordbruk utvecklats i vingården. Domänen har flera klimatzoner i kommunerna Bouzeron, Rully, Mercurey och Santenay, där Aligoté, Chardonnay och Pinot Noir är planterade.
Les Champs Cloux är en Rully Premier Cru där druvorna av Pinot Noir har vinifierats i träkar i 14 dagar och sedan lagrats i fat av en till fem vin. Det är ett vin med ett nästan rustikt uttryck i sin ungdom som med åldern kommer att uppnå en finess och aromatisk täthet.
Druvsammansättning: 100% Pinot Noir