Domaine de Villaine - Rully 1er Cru - Les Champs Cloux 2019
Domaine de Villaine ligger i Bouzeron, nord for Côte-Chalonnaise i Bourgogne. Ejendommen blev købt af Aubert og Pamela de Villaine i 1971 og har siden 2001 været drevet af deres nevø, Pierre de Benoist. Siden 1986 er metoder inden for økologisk landbrug blevet udviklet i vinmarken. Ejendommen har flere klimazoner i kommunerne Bouzeron, Rully, Mercurey og Santenay, hvor der er plantet Aligoté, Chardonnay og Pinot Noir.
Les Champs Cloux er en Rully Premier Cru, hvor druerne af Pinot Noir er vinificeret i trækar i 14 dage og derefter lagret i fade af et til fem vine. Det er en vin med en næsten rustik udtryk i sin ungdom, som med alderen vil opnå en finesse og aromatisk tæthed.
Druesort: 100% Pinot Noir