Ata Rangi - Pinot Noir 2016
Martinborough

Añada : 2016
Color : Tinto
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Método de cultivo : Orgánico
Origen : Martinborough

A la unidad

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Ata Rangi - Pinot Noir 2016

Ata Rangi , que significa "Cielo del amanecer" o "Nuevo comienzo", es una pequeña propiedad de Nueva Zelanda ubicada en el extremo sur de la Isla Norte en el pueblo de Martinborough . Es propiedad y está operado por un trío familiar: Clive Paton , su esposa Phyll y su hermana Alison. Clive plantó sus primeras vides en un pequeño corral pedregoso en las afueras del pueblo de Martinborough en 1980, y es considerado uno de los pocos pioneros de la viticultura en la zona. Su filosofía es la agricultura ecológica , la sostenibilidad a largo plazo y un claro deseo de dejar la tierra en mejores condiciones de las que la encontraron. El valle está protegido de la lluvia por montañas en tres lados. Los días de cosecha son cálidos, pero las noches son frescas durante todo el año debido a la exposición directa al océano austral. Estos factores contribuyen significativamente a la consistencia de la calidad, tanto preservando la intensidad de la fruta como facilitando una maduración larga, lenta y regular a lo largo del otoño. Ata Rangi alcanzó el estado orgánico completo en 2014. La biodiversidad se ve reforzada por los cortavientos nativos mixtos y la plantación de flores silvestres entre las hileras. El viñedo y la bodega se encuentran entre los miembros fundadores de SWNZ ( viticultura sostenible de Nueva Zelanda ). Además, Clive Paton creó el Aorangi Conservation Trust . El objetivo final de esta fundación es reintroducir algún día las aves nativas en peligro de extinción, mientras se protege el bosque en regeneración. Clive ha plantado más de 75.000 árboles en los últimos 15 años, tanto especies locales como eucaliptos resistentes para servir a futuros viñedos y granjas.

Ata Rangi Pinot Noir proviene de las parcelas más antiguas de Pinot Noir. En la mezcla, el 40% está compuesto por el legendario clon de Abel. La vendimia es manual y el 35% de los racimos enteros se utilizan para la vinificación. La uva se somete a una maceración en frío prefermentativa durante 6 días. La crianza es de 11 meses en barricas , de las cuales el 35% son nuevas.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

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