SAVANNA - Métis - Traditionele Rum - 40%
\nDistilleerderij Savanna is ideaal gelegen op het eiland Réunion, een uitzonderlijk gebied voor de productie van kwaliteitsrum. Opgericht en bedacht door Emile Hugot tussen 1948 en 1950, was deze historische distilleerderij, gelegen in Saint Paul, aanvankelijk verbonden aan de lokale suikerfabriek met dezelfde naam. In 1982 versterkte Distilleerderij Savanna haar knowhow door een distillatieatelier aan te schaffen dat exclusief gewijd is aan de productie van lichte rum bestemd voor export. Deze overname was een belangrijke stap na het ondertekenen van een groot contract met een toonaangevende Duitse speler, wat de technologische ontwikkeling en diversificatie van de productie versnelde. Tegenwoordig exporteert Distilleerderij Savanna het grootste deel van haar rum naar veeleisende professionele markten. De distilleerderij gebruikt een discontinue fermentatieproces, ook wel "moedervat" genoemd, bestaande uit 8 fermentoren van elk 100 m3<\/sup>, evenals bijbehorende apparatuur, wat zorgt voor een gecontroleerde fermentatie en een eindproduct van erkende uitmuntendheid.
\nSavanna Métis is een echte traditionele rum, zorgvuldig gerijpt gedurende 18 maanden in eikenhouten vaten, waardoor ronde en complexe aroma's ontstaan, kenmerkend voor een uitzonderlijke rum. De finesse en authenticiteit maken het een must voor liefhebbers van traditionele rum van hoge kwaliteit.