NUOVO PARADISETTO - Marina Danieli - Vitt vin 2020
Luca Gargano, ägare av Velier, är en stor vinälskare som har distribuerat vin i Italien i cirka fyrtio år. I början av 2000-talet började han ifrågasätta produktionsmetoderna hos många vinodlare. Den bristande transparensen kring användningen av kemikalier samt en ökande standardisering av vinerna ledde till att han 2001 skapade manifestet för Triple A-viner, med hänvisning till de tre "yrken" som varje vinmakare som vill producera äkta terroir-viner bör behärska: Jordbrukare, Hantverkare och Konstnär. Bland reglerna i protokollet finns förbud mot filtrering, användning av syntetiska produkter i vingårdarna och tillsatser under vinifieringen, samt krav på att respektera vinrankans naturliga cykler och systematisk användning av inhemska jäststammar. Denna nya vinserie kallad "Nuovo Paradisetto" hänvisar till det smeknamn som Luca Gargano gett sitt huvudkontor i Genua: "det nya lilla paradiset".
Vino Bianco är framställt av Chardonnay (30%), Pinot Blanc (20%), Friulano (20%), Glera (20%) och Sauvignon Blanc (10%). Denna cuvée produceras av Marina Danieli i regionen Friuli-Venezia-Giulia.
Druvor: 30% Chardonnay, 20% Pinot Blanc, 20% Friulano, 20% Glera, 10% Sauvignon Blanc