Compass Box - No Name Batch 3 - Conquête - 48,90%
Compass Box Whisky er en innovativ skotsk whiskyproducent, grundlagt i 2000 af den visionære amerikaner John Glaser. Med solid erfaring inden for vinhandel og hos den berømte destillatør Johnnie Walker besluttede John Glaser at lancere sit eget unikke whiskybrand direkte fra sit køkken. I dag, mere end et årti senere, er Compass Box en vigtig aktør inden for whisky takket være sine omhyggeligt modnede lagre i Skotland, sit blendingværksted og sit hovedkontor i London. Virksomheden udmærker sig ved en streng udvælgelse af egetræsfade, især fra de prestigefyldte Vosges-skove i Frankrig og de rige skove i Missouri, USA. Hvert fad vælges omhyggeligt for dets aromatiske kvaliteter for at skabe raffinerede blends, som derefter gennemgår yderligere lagring på fad i en periode fra seks måneder til tre år, hvilket giver whiskyen en uovertruffen kompleksitet og aromatisk dybde.
I 2015 vakte Compass Box opsigt i whiskyverdenen ved at indføre en politik om total gennemsigtighed på deres etiketter, hvor de detaljeret angiver destillerier, fadtyper, præcise aldre og proportioner af de forskellige whiskyer, der udgør deres blends. Denne revolutionerende tilgang, initieret af John Glaser, gav anledning til en ambitiøs kampagne for gennemsigtighed i skotsk whisky, der opfordrer branchen til at adoptere åben og autentisk kommunikation, så enhver entusiast kan kende den fulde sammensætning af blends.
No Name No. 3 er en eksklusiv blend, skabt specielt til La Maison du Whisky, den anerkendte arrangør af Whisky Live Paris. Begrænset til kun 10.794 flasker, består denne sjældne udgave af 74,7% genristede hogshead-fade fra det berømte Laphroaig-destilleri, 11,3% refill ex-Bourbon-fade fra Bowmore-destilleriet, 7,5% genristede barriques fra Mortlach-destilleriet, 6% refill Sherry Butt-type fade fra Clynelish-destilleriet og endelig 0,5% af en Highland Malt Blend lagret på intensivt opvarmede franske egetræsfade. Dette ægteskab giver en whisky med enestående aromatisk rigdom, perfekt afbalanceret mellem røg, sødme og krydderier.
Tørvet
