Compass Box - No Name Batch 3 - Conquête - 48,90%
Compass Box Whisky je inovativní společnost vyrábějící skotskou whisky, založená v roce 2000 vizionářem z USA Johnem Glaserem. S pevnými zkušenostmi v obchodě s vínem a u slavného výrobce Johnnie Walker se John Glaser rozhodl spustit vlastní jedinečnou značku whisky přímo ze své kuchyně. Dnes, více než deset let poté, se Compass Box prosazuje jako významný hráč ve světě whisky díky svým pečlivě zráním zásobám ve Skotsku, svému blendingovému ateliéru a sídlu v Londýně. Společnost se vyznačuje přísným výběrem dubových sudů, zejména z prestižních vosgeských lesů ve Francii a bohatých lesů v Missouri v USA. Každý sud je pečlivě vybrán pro své aromatické vlastnosti, aby vytvořil rafinované směsi, které následně procházejí dalším zráním v sudech po dobu od šesti měsíců do tří let, čímž whisky získává bezkonkurenční komplexnost a aromatickou hloubku.
V roce 2015 Compass Box vzbudil senzaci ve světě whisky přijetím politiky úplné transparentnosti na svých etiketách, kde podrobně uvádí palírny, typy sudů, přesné stáří a poměry různých whisky tvořících jejich směsi. Tento revoluční přístup, iniciovaný Johnem Glaserem, dal vzniknout ambiciózní kampani za transparentnost skotské whisky, která vyzývá průmysl k otevřené a autentické komunikaci, aby každý nadšenec mohl znát kompletní složení směsí.
No Name No. 3 je exkluzivní blend, vytvořený speciálně pro La Maison du Whisky, renomovaného organizátora Whisky Live Paris. Limitováno na pouhých 10 794 lahví, toto vzácné vydání se skládá z 74,7 % znovu opražených hogshead sudů z proslulé palírny Laphroaig, 11,3 % refill ex-Bourbon sudů z palírny Bowmore, 7,5 % znovu opražených bariků z palírny Mortlach, 6 % refill Sherry Butt sudů z palírny Clynelish a nakonec 0,5 % Highland Malt Blend zrajícího v intenzivně vyhřívaných francouzských dubových sudech. Toto spojení dává vzniknout whisky s výjimečnou aromatickou bohatostí, dokonale vyvážené mezi kouřem, sladkostí a kořením.
Rašelinová
