LINKWOOD - 32 år - 1988 - Gordon & MacPhail - 55%
Gordon & MacPhail er en vigtig aktør og en prestigefyldt uafhængig aftapper af skotsk whisky, anerkendt for sin passion og ekspertise inden for kvalitets spiritus. Som den ikoniske ejer af Benromach destilleriet er dette hus berømt for sit rige og varierede udvalg af aftapninger fra de mest anerkendte destillerier i Skotland. Grundlagt i 1895 som en købmand og vin- og spiritushandler i Elgin i det nordøstlige Skotland, symboliserer Gordon & MacPhail mere end et århundredes historie og familietradition. I 1915 overtog den tidligere lærling John Urquhart ledelsen og sikrede dermed virksomhedens kontinuitet og integritet, som stadig i dag er 100% familieejet.
Linkwood destilleriet er ideelt placeret i Elgin, hjertet af den berømte Speyside region, der er verdenskendt for sine raffinerede whiskyer. Grundlagt i 1821 af Peter Brown begyndte destilleriet produktionen i 1825 med to pot stills og blev hurtigt et symbol på ekspertise. Under ledelse af James Walker og senere William Brown etablerede Linkwood destilleriet sig som en juvel i den skotske arv. I 1898, efter William Browns efterfølgelse, blev Linkwood-Glenlivet selskabet oprettet af Brown familien og børsnoteret. På trods af en midlertidig lukning mellem 1941 og 1945 på grund af mangel på byg under Anden Verdenskrig, genopstod det under den oplyste ledelse af Roderick Mackenzie indtil 1963. Efter en dvaletilstand mellem 1985 og 1988 er Linkwood i dag en integreret del af den britiske gruppe Diageo, verdens førende inden for spiritus.
Denne enestående udgave har nydt godt af en omhyggelig lagring på 32 år i et first-fill sherryfad, Single Cask nr. 2779, hvilket garanterer en uovertruffen rigdom og dybde af smagsnuancer. Omhyggeligt aftappet den 24. november 2020, består denne begrænsede udgave kun af 489 flasker, tilbudt uden kasse for at bevare alle dens organoleptiske kvaliteter.
Ikke røget
