Buglioni - Il Lussurioso Amarone 2016
Cantina Buglioni ligger i regionen Veneto i Italien. Gården grundades 1993 av Alfredo Buglioni och omfattade ursprungligen endast 3 hektar vinodlingar, med ytterligare 2 hektar planterade med olivträd. Till en början visste Alfredo inte hur man skördade eller vad han skulle göra med sina druvor, så under de första årgångarna fick han hjälp av vänner. Till slut hittade han en ung oenolog, Diego Bertoni, som accepterade utmaningen och som fortfarande arbetar på gården. Idag sträcker sig vingårdarna över 46 hektar, främst planterade med de klassiska druvsorterna som är synonymt med Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella och Molinara. Mariano Buglioni, andra generationen, har tagit över driften av vingården.
Il Lussurioso är en Amarone della Valpolicella. Det är en blandning av Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%), Croatina (5%) och Oseleta (5%). Vinrankorna odlas med guyot-system och skörden sker i mitten av september. Druvorna torkas fram till januari. Sedan, under jäsningen, macererar musten i kontakt med skalen. Vinet lagras i 50 hektoliters fat i 30 månader.
Druvor: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina och 5% Oseleta
