Cognac-Cognac CAMUS - Monbazillac Cask Finish - Saint Aulaye Small Batch - 40% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

Cognac CAMUS - Monbazillac Cask Finish - Saint Aulaye Small Batch - 40%
Cognac

Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Conditionnement : Etui carton
Oprindelse : Cognac
Taux d'alcool : 40

Privilegium-klub-fordel : 10

+3.15 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Cognac CAMUS - Monbazillac Cask Finish - Saint Aulaye Small Batch - 40%

Camus er et uafhængigt, familieejet og ikonisk Cognac-hus, etableret i hjertet af det prestigefyldte terroir Borderies siden 1863. Grundlagt af Jean-Baptiste Camus ledes det i dag af den femte generation, Cyril Camus, hvilket sikrer en tradition for ekspertise og unik knowhow. Allerede i slutningen af det 19. århundrede etablerede Camus sig på det internationale marked ved at eksportere sin Cognac til England og konsoliderede dermed sin første udenlandske afsætning. I løbet af det 20. århundrede udvidede huset sin rækkevidde over Europa og til Rusland og blev den officielle Cognac ved zar Nikolaj IIs hof. Med 180 hektar ejer Camus de største parceller blandt alle producenter i Borderies-cru’et. Sammensætningen af eaux-de-vie bygger på anerkendte traditionelle druesorter: Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, hvilket giver en uovertruffen aromatisk kompleksitet.

Monbazillac Cask Finish er en enestående Cognac, fremstillet af to eksklusive Colombard-parceller fra de sidste vinmarker i Saint-Aulaye. Den indledende lagring foregår i små fin-kornede fade, omhyggeligt udvalgt blandt de dyrebare træsorter fra La Double. Disse fade, delikat ristet og med lavt tanninindhold, afslører subtilt afbalancerede trænoter, der fremhæver en blomster- og frugtagtig aromapalette. Modningsprocessen finder sted i et af de historiske tårne på Château de Saint-Aulaye, et majestætisk monument bygget af de lokale herrer i det 11. århundrede, fyldt med historie og tradition. For at fuldende sin karakter overføres denne Cognac derefter til førstegangsfyldte Monbazillac-sødvinsfade med en kapacitet på 225 liter, hvor den afslutter sin modning med elegance og intensitet.