ARDBEG - 18 ans - Millésime 2001 - The Story of the Wind & Wave - 54.5%
Ardbeg est une distillerie emblématique située sur l'îlot sauvage d'Islay, dans l'ouest de l'Écosse. Réputée pour produire certains des whiskies les plus tourbés et intenses au monde, Ardbeg est une institution pour les amateurs de Single Malt tourbé. La distillerie est célèbre non seulement pour son savoir-faire ancestral, mais aussi pour avoir été pionnière dans le domaine du vieillissement extraterrestre : en 2011, un lot de son whisky a été envoyé à la Station Spatiale Internationale afin d'étudier l'impact de l'apesanteur sur le processus de maturation.
Installée sur le site depuis 1798, Ardbeg a commercialisé son premier whisky en 1815, la même année que son prestigieux voisin Laphroaig. Dès ses débuts, le succès fut fulgurant, avec une forte demande pour ses whiskies utilisés notamment dans les assemblages (blends). Cependant, à partir de 1838, la distillerie a traversé une longue période de turbulences, marquée par des changements de propriétaires successifs et plusieurs faillites, aboutissant à sa fermeture en 1981. Elle a rouvert en 1989, bien que limitée à une activité saisonnière de seulement deux mois par an. C’est finalement en 1997, grâce au rachat par Glenmorangie, que la production reprit à plein régime. Aujourd’hui, Ardbeg fait partie des joyaux du groupe français de luxe LVMH, intégré dans le groupe Glenmorangie.
Les deux alambics traditionnels d’Ardbeg produisent annuellement un million de litres d’alcool pur, exclusivement distribués sous forme de Single Malt d’exception. Ce whisky est vieilli principalement en fûts de bourbon américain, complété par un affinage partiel en fûts de sherry oloroso, conférant aux arômes une grande complexité. Le profil gustatif d’Ardbeg est célèbre pour sa puissance intense et tourbée, mariant des notes fumées profuses à des accents épicés et une subtile douceur. Contrairement à certains whiskies d’Islay, Ardbeg se distingue par son équilibre entre caractère maritime et richesse aromatique profonde.
Cette cuvée exceptionnelle est proposée à la sélection par The Character of Islay Whisky Company, un embouteilleur indépendant engagé dans la valorisation des spiritueux d’Islay. Elle a été choisie par l’équipe passionnée de La Maison du Whisky dans le cadre des French Connections, une série valorisant les expressions rares et mythiques de l’île, incarnées ici par le thème « The Story of the Wind & Wave ». Distillé en 2001 dans la prestigieuse distillerie Ardbeg, ce whisky a vieilli avec soin durant 18 ans pour révéler toute sa puissance et sa finesse insulaire.
Tourbé, fumé, complexe – un chef-d'œuvre d’Islay pour les connaisseurs exigeants.
