ARDBEG - 18 let - Ročník 2001 - Příběh větru a vln - 54,5 %
Ardbeg je palírna nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku. Je to jedna z nejstarších palíren na ostrově a její whisky jsou proslulé jako jedny z nejsilněji rašelinových. Ardbeg byl první whisky, který cestoval do vesmíru: palírna byla první, která experimentovala s mimozemským zráním, když v roce 2011 poslala část své produkce na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby zkoumala vliv beztíže na chuť.
Whisky se na tomto místě vyrábí od roku 1798 a poprvé byla uvedena na trh v roce 1815, ve stejném roce jako její blízký soused Laphroaig. Ardbeg zaznamenal okamžitý úspěch s vysokou poptávkou po svém destilátu pro použití v blendovaných whisky, ale od roku 1838 prošel dlouhým obdobím změn vlastníků a bankrotů, až byla nakonec v roce 1981 uzavřena. Znovu otevřena byla v roce 1989, ale fungovala pouze dva měsíce v roce. Nakonec byla v roce 1997 koupena společností Glenmorangie a výroba byla obnovena na plný úvazek. Palírna je stále vlastněna francouzskou luxusní skupinou LVMH v rámci její skupiny Glenmorangie.
Dva destilační přístroje Ardbeg vyrábějí ročně milion litrů alkoholu, který je dostupný pouze jako Single Malt. Whisky zraje převážně v sudech po Bourbonu, s malou částí zrání v sudech po Sherry. Je silně rašelinová, ale nemá stejný námořní charakter jako mnoho whisky z Islay; Ardbeg je známý svým kouřovým, kořeněným a sladkým charakterem.
Tento výraz Ardbeg je uváděn na trh společností The Character of Islay Whisky Company a vybrán týmem La Maison du Whisky v rámci French Connections. Tento nezávislý plnič distribuuje whisky z ostrova Islay, které hrají s mytickými představami o ostrově, zde vítr a vlny („The story of the Wind & Wave“). Destilováno v roce 2001 v palírně Ardbeg, whisky zraje po dobu 18 let.
Rašelinová
