MACKMYRA - Stjärnrök Season Edition 2021 - 46,1%
Sverige har meget få destillerier på trods af sine ubestridelige fordele. Men da en gruppe på tre venner begyndte at udforske muligheden for at skabe en svensk Single Malt whisky, så de kun muligheder: Sverige har en af verdens reneste vandkilder, perfekt filtreret siden istiden. Det er ikke tilfældigt, at destilleriet ligger ved siden af en klippe med konstant adgang til krystalklart vand. Svensk byg udvikler en særlig sødme i de lange sommerdage, så meget at den er en af de bedste i verden. Denne sødme er blevet en af hjørnestenene i Mackmyras whisky. En stor del af whiskyen lagres på nyt svensk egetræ eller i fade, der tidligere har indeholdt øl eller tyttebærvin. Svensk egetræ vokser langsomt i det barske klima og giver whiskyen en mere kraftfuld smag end amerikansk egetræ. Whiskyen får en krydret varme balanceret af en sødme, der minder om karamelliseret sukker. I dag producerer vennegruppen og Angela d’Orazio, master blenderen, whisky med samme motivation som i starten af 1999. Desuden produceres denne whisky i overensstemmelse med nordisk tradition uden tilsætningsstoffer og med mindst mulig miljøpåvirkning.
Stjärnrök Season Edition 2021 er en begrænset udgave fra Mackmyra destilleriet til efteråret 2021.
Siden vinteren 2013 er to begrænsede udgaver blevet lanceret hvert år. Denne Seasonal Series præsenterer usædvanlige finish, der afspejler den aktuelle sæson. Stjärnrök er inspireret af de fortryllende nordiske himle, magi og ukendte sanser. Den er lavet af en udvælgelse af 8 fade; 200 liter af Mackmyras håndværksmæssige ex-Bourbon "røget opskrift", 200 liter af Mackmyras håndværksmæssige ex-Bourbon "elegant opskrift", 128 liter Oloroso fade (nye og første fyldning), 128 liter af "elegant opskrift" for-lagret på amerikansk egetræ, 100 liter svensk egetræsfad mættet med tyttebærvin, 100 liter røget ex-Bourbon tail, 30 liter frisk røget Oloroso og 30 liter fade af amerikansk egetræ og røget og ekstra røget ex-Bourbon.
Røget
