JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1982 - 50,30%
Los Armagnacs Jean Cavé se elaboran meticulosamente en Lannepax, en el prestigioso departamento de Gers, cuna histórica del Armagnac. La aventura de la casa Jean Cavé comenzó en 1883 cuando un apasionado, el señor Jean Cavé, un reconocido viticultor de Lannepax, se estableció como "destilador-criador", rodeado de su esposa y sus dos hijos. Situada en el corazón de la denominación de origen controlada Armagnac, esta casa emblemática encarna hoy la excelencia de cuatro generaciones dedicadas a la destilación artesanal, al envejecimiento meticuloso y a la maduración excepcional de las aguas de vida de Armagnac. Con más de 130 años de saber hacer tradicional, la casa Jean Cavé dispone hoy de un vasto stock de Armagnacs viejos excepcionales, lo que le permite ofrecer una gama de productos raros, auténticos y refinados.
Los Millesimados provienen de una cosecha única y exclusiva de un solo año sin mezcla con otros años. Así preservan toda la singularidad y autenticidad del millésimo, reflejando fielmente las características climáticas y ambientales propias de ese período de producción.
Este Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1982, procedente de los crus más reputados del terroir gascón, ha envejecido pacientemente en viejas barricas de roble "Gros grains" con tostado medio, confiriendo a esta agua de vida una complejidad aromática profunda y una finura notable.
