JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1982 - 50,30%
Os Armagnacs Jean Cavé são meticulosamente elaborados em Lannepax, no prestigioso departamento de Gers, berço histórico do Armagnac. A aventura da casa Jean Cavé começou em 1883 quando um entusiasta, o senhor Jean Cavé, um renomado viticultor de Lannepax, estabeleceu-se como "destilador-criador", cercado por sua esposa e seus dois filhos. Situada no coração da denominação de origem controlada Armagnac, esta casa emblemática hoje encarna a excelência de quatro gerações dedicadas à destilação artesanal, ao envelhecimento meticuloso e ao envelhecimento excepcional das águas-vivas de Armagnac. Com mais de 130 anos de know-how tradicional, a casa Jean Cavé dispõe hoje de um vasto estoque de Armagnacs antigos excepcionais, permitindo-lhe oferecer uma gama de produtos raros, autênticos e refinados.
Os Millésimés provêm de uma colheita única e exclusiva de um único ano sem qualquer mistura com outros anos. Eles preservam assim toda a singularidade e autenticidade do milésimo, refletindo fielmente as características climáticas e ambientais específicas desse período de produção.
Este Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1982, proveniente dos crus mais renomados do terroir gascão, envelheceu pacientemente em velhos barris de carvalho "Gros grains" com tostagem média, conferindo a esta água-viva uma complexidade aromática profunda e uma finesse notável.
