JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1980 - 46,90%
Armagnacs Jean Cavé produceras i Lannepax, i Gers. Historien om huset Jean Cavé börjar 1883 när herr Jean Cavé, vinodlare i Lannepax, etablerade sig som "destillatör och lagrare" tillsammans med sin fru och sina två söner. Beläget i hjärtat av Armagnac-appen, har detta hus haft fyra generationer som utmärkt sig i destillering, lagring och mognad av Armagnac-sprit. Idag, med mer än 130 års överförd tradition, gör lagret av gamla Armagnacs det möjligt för huset Jean Cavé att erbjuda sina kunder ett unikt sortiment av produkter.
Millésimes kommer från ett enda skördeår och har inte blandats med andra årgångar. Man hittar därmed hela årgångens särprägel, specifika egenskaper för ett år och en spegling av de klimatförhållanden som rådde.
Denna Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1980, från de bästa cru:erna i Gascon-terroiren, har lagrats i gamla ekfat med "Gros grains" och medelrostning.