RIVIERE DU MAT - Jaargang 2006 - 43%
Opgericht in 1886 is Rivière du Mât een van de oudste en meest prestigieuze distilleerderijen op het eiland Réunion die nog in bedrijf is. De Distilleerderij Rivière du Mât dankt haar naam aan een boeiende lokale legende: een ontdekkingsschip dat vastliep in de bedding van een rivier liet jarenlang zijn iconische mast voor iedereen zichtbaar achter. Strategisch gelegen in Saint-Benoît aan de oostkust van het eiland, produceert de distilleerderij uitzonderlijke rum gemaakt van melasse afkomstig van de beste suikerrietplantages die worden geteeld op mineraalrijke vulkanische grond. Gecombineerd met het kristalheldere water van de rivieren in het oosten, geeft deze unieke combinatie de fermentatie- en distillatieprocessen unieke aroma's, die de volledige rijkdom en complexiteit van het terroir van Réunion onthullen.
Deze uitzonderlijk zeldzame jaargang 2006 is het resultaat van een unieke distillatie, gevolgd door een langdurige rijping van 14 jaar in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, die een opmerkelijke aromatische diepte en een ongeëvenaarde zachtheid in de mond bieden.
Clos des Spiritueux is er trots op u deze zeldzame schat aan te bieden, een symbool van authenticiteit, traditie en uitmuntendheid, die liefhebbers van uitzonderlijke rum zal verrassen en uw gedistilleerde collectie met smaak en verfijning zal verrijken.