Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - Clos de la Grand'Cour 2019
Domaine de la Grand’Cour ligger i Beaujolais-regionen och har vingårdar i appellationerna Fleurie (9 hektar) och Brouilly (1,6 hektar). Domaine köptes 1969 av Jean Dutraive och är en av de äldsta domänerna i Fleurie. Jean Dutraive fick hjälp av sin son Jean-Louis 1977, som tog över helt 1989. Vinodlingarna har alltid bedrivits enligt ekologisk odling och är certifierade sedan 2009. Dutraive-familjen bedriver även en handel med vin; de köper druvor från ekologiska vinbönder och producerar andra viner.
Gamay-druvorna, som plockas för hand, läggs i tanken som hela klasar utan avstjälkning eller krossning. De förvaras vid låg temperatur och mättas med koldioxid utan tillsats av sulfiter. Jäsningen sker naturligt utan ingripanden, förutom vid problem, fram till pressning. Inga vinifieringsprodukter används, och de naturliga jäststammarna från druvorna, så kallade inhemska, ger Domaine-vinerna deras karaktär. Vinet lagras sedan i källaren med gravitation för att påbörja lagringen, som kan vara mer eller mindre lång beroende på cuvé.
Clos de la Grand’Cour ligger söder om appellationen Fleurie på ett platå cirka 300 meter över havet. Den 6,4 hektar stora parcellen, som är monopole för Dutraive-familjen, vilar på mer eller mindre djup jord över granitberggrund. Denna Fleurie-cuvée kommer från de yngsta vinstockarna i Clos, i genomsnitt 45 år gamla. Dessa täcker lite mindre än 5 hektar av parcellen. Druvorna har vinifierats i betongtank och vinerna har lagrats 50% på ekfat och 50% på stora ekfat i 7 månader.
Druvsort: 100% Gamay
