Domaine Marchand Grillot et Fils - En Songe - Gevrey Chambertin 2000
Familjerna Marchand och Grillot var båda som vinrankan, djupt rotade i Bourgognes vingårdar. Faktum är att man måste gå tillbaka 7 generationer för att hitta den första mannen som började intressera sig för vinrankan för att få ut det bästa, från Morey-St-Denis för Marchand och i Gevrey-Chambertin för Grillot. Det var 1950, genom ett äktenskap, som Domaine Marchand-Grillot föddes och som slutligen etablerades i Gevrey-Chambertin.
Idag är det Jacques Marchand som leder domaine, med en kunskap som gått i arv i generationer samt stor erfarenhet. Vid hans sida finns hans son Etienne Marchand, som successivt tar över rodret, assisterad av sin syster Marion.
Domaine Marchand-Grillot äger 9 hektar bestående av 47 parceller fördelade på 5 byar i Côte de Nuits: Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Gilly-les-Cîteaux och Brochon.
Gevrey-Chambertin « En Songe » kommer från vinrankor som vilar på en jord som kombinerar grus och lera. Vinet är välstrukturerat med en fin rundhet och en mycket lång eftersmak.
