OCTOMORE - 9.2 - 58,2%
Bruichladdich er et ikonisk destilleri beliggende på den skotske ø Islay, verdenskendt for sine enestående whiskyer destilleret under de prestigefyldte mærker Bruichladdich, Port Charlotte og Octomore, sande referencer inden for fine spiritus.
Grundlagt i 1881 af brødrene Harvey i den vestligste del af Islay, har Bruichladdich destilleriet en rig historie præget af dramatiske begivenheder som en brand i 1934 og lederskift efter William Harveys død i 1936. Gennem årtier har destilleriet haft forskellige ejere, inden det lukkede i 1994. I 2000 genoplivede en gruppe visionære investorer ledet af Mark Reynier fra Murray McDavid produktionen ved at demontere og genmontere destilleriet, samtidig med at det bevarende det beundringsværdige victorianske udstyr. Bruichladdich skiller sig ud ved sin naturlige produktionsproces, især takket være en tyngdekraftsfodring og fuldstændig fravær af computerautomatisering, hvilket sikrer en håndværksmæssig whisky af enestående kvalitet. Siden 2012 har Rémy Cointreau-gruppen ejet dette enestående mærke og givet det øget internationalt ry.
Octomore-serien er en eksklusiv samling af begrænsede udgaver, kendt for at have de højeste tørveniveauer i verden i Single Malt-kategorien. Oprindelsen af den anvendte byg er også et nøgleelement: Octomore Farm, beliggende på tørvemosjord på en skråning over Port Charlotte, er et historisk terroir, hvor byg blev dyrket og omdannet til whisky allerede i 1800-tallet, hvilket sikrer en uovertruffen autenticitet og aromatisk rigdom.
Octomore 9.2 er en enestående tørvet whisky, lagret i 5 år med en imponerende 156 PPM (fenoler pr. million), destilleret i 2012. Denne Single Malt har modnet i fire år på ex-amerikanske egetræsfade, før den afsluttede sin modning i omhyggeligt udvalgte franske egetræsfade fra den prestigefyldte vinregion Bordeaux, hvilket giver den en unik aromatisk kompleksitet, der blander tørvet styrke og træagtig elegance.
For at opdage dette vidunder af tørvet whisky og berige din samling af sjældne spiritus, besøg Clos des Spiritueux, din online specialist i bemærkelsesværdige whiskyer og andre enestående eliksirer.
