OCTOMORE - 9.2 - 58,2%
Bruichladdich is een iconische distilleerderij gelegen op het Schotse eiland Islay, wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke whisky's gedistilleerd onder de prestigieuze labels Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore, ware referenties in de wereld van fijne gedistilleerde dranken.
Opgericht in 1881 door de gebroeders Harvey in het meest westelijke deel van Islay, heeft de distilleerderij Bruichladdich een rijke geschiedenis die wordt gekenmerkt door dramatische gebeurtenissen zoals een brand in 1934 en leiderschapswisselingen na het overlijden van William Harvey in 1936. In de loop der decennia heeft de distilleerderij verschillende eigenaren gekend voordat ze in 1994 werd gesloten. In 2000 herstartte een visionaire groep investeerders onder leiding van Mark Reynier van Murray McDavid de productie door de distilleerderij volledig te demonteren en vervolgens weer op te bouwen, terwijl de bewonderenswaardige Victoriaanse uitrusting behouden bleef. Bruichladdich onderscheidt zich door zijn natuurlijke productieproces, met name dankzij een zwaartekrachtvoeding en het volledige ontbreken van computerautomatisering, wat zorgt voor een ambachtelijke whisky van uitzonderlijke kwaliteit. Sinds 2012 is dit uitzonderlijke merk eigendom van de Rémy Cointreau-groep, die het internationale uitstraling geeft.
De Octomore-serie is een exclusieve collectie van beperkte oplages, bekend om de hoogste turfgehaltes ter wereld in de Single Malt-categorie. De herkomst van de gebruikte gerst is ook een sleutelelement: Octomore Farm, gelegen op veengrond op een helling boven Port Charlotte, is een historisch terroir waar gerst werd verbouwd en al in de jaren 1800 werd omgezet in whisky, wat ongeëvenaarde authenticiteit en aromatische rijkdom garandeert.
De Octomore 9.2 is een uitzonderlijke geturfde whisky, 5 jaar gerijpt met een indrukwekkende 156 PPM (fenolen per miljoen), gedistilleerd in 2012. Deze Single Malt rijpte vier jaar in ex-Amerikaanse eikenhouten vaten voordat hij zijn rijping afrondde in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten uit de prestigieuze wijnregio Bordeaux, wat hem een unieke aromatische complexiteit geeft die turfkracht en houtachtige elegantie combineert.
Ontdek dit wonder van geturfde whisky en verrijk uw collectie zeldzame gedistilleerde dranken bij Clos des Spiritueux, uw online specialist in opmerkelijke whisky's en andere uitzonderlijke elixers.
