Domaine A.F Gros - Vosne Romanée - Aux Reas 2014
Domaine A.F.Gros är en vingård baserad i Pommard som producerar Pinot Noir på nivåerna Village, Premier Cru och Grand Cru från kommunerna Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée och Chambolle-Musigny. Vingården är en av de tre som grundades 1988 när Jean och Jeanine Gros började dela sin vingård (Domaine Jean Gros) mellan sina tre barn, Michel, Bernard och Anne-Françoise.
Vingården täcker 14 hektar, huvudsakligen planterade med Pinot Noir, både i Côte de Beaune och Côte de Nuits. En nyligen förvärvad vingård i Moulin à Vent (i Beaujolais) kompletterar vinutbudet.
Vinerna tillverkas i Beaune genom en kort kallmaceration av Anne-Françoises make, François Parent, vars andel av hans familjegård - Domaine Parent - lades till vingården vid deras äktenskap. Jordbruket är traditionellt, med balanserad bekämpning och tillämpar principerna för hållbart jordbruk. Vinerna lagras i franska ekfat i 12 till 18 månader. Lagringen varar 12 månader för Villages (i genomsnitt 50% nya fat), 15 månader för Premiers Crus (65% nya fat) och 18 månader för Grands Crus (100% nya fat).
100% Pinot Noir från en parcel på 1,6 hektar bredvid Clos des Réas i kommunen Vosne-Romanée, omplanterad till hälften 2000 och den andra delen 2007. Vinifieringen sker i ståltankar med emaljerad betong och träfat. En kall maceration (5°C) utförs under 3 till 5 dagar med lätta omrörningar. Efter 5 dagar värms tankarna upp till 25-30°C under mer än 10 dagar. Träet till ekfaten kommer huvudsakligen från skogarna i Chatillonais och Fontainebleau. Detta vin lagras i genomsnitt 18 månader (50% nya barriques för Vosne-Romanée aux Réas).
