Domaine A.F Gros - Vosne Romanée - Aux Reas 2014
Domaine A.F.Gros er en vingård baseret i Pommard, som producerer Pinot Noir på niveauerne Village, Premier Cru og Grand Cru fra kommunerne Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée og Chambolle-Musigny. Vingården er en af de tre, der blev oprettet i 1988, da Jean og Jeanine Gros begyndte at dele deres vingård (Domaine Jean Gros) mellem deres tre børn, Michel, Bernard og Anne-Françoise.
Vingården dækker 14 hektar, primært beplantet med Pinot Noir, både i Côte de Beaune og Côte de Nuits. En nyligt erhvervet vinmark i Moulin à Vent (i Beaujolais) supplerer sortimentet af vine.
Vinene fremstilles i Beaune ved en kort kold maceration af Anne-Françoises mand, François Parent, hvis andel af hans familieejendom - Domaine Parent - blev tilføjet vingården ved deres ægteskab. Jordkulturen er traditionel, med en afbalanceret bekæmpelse og anvender principperne for bæredygtigt landbrug. Vinene lagres i franske egetræsfade i 12 til 18 måneder. Lagringen varer 12 måneder for Villages (i gennemsnit 50% nye fade), 15 måneder for Premiers Crus (65% nye fade) og 18 måneder for Grands Crus (100% nye fade).
100% Pinot Noir fra en parcel på 1,6 hektar ved siden af Clos des Réas i kommunen Vosne-Romanée, genplantet halvt i 2000 og den anden del i 2007. Vinificeringen foregår i ståltanke med emaljeret beton og træfade. En kold maceration (5°C) udføres i 3 til 5 dage med lette omrøringer. Efter 5 dage opvarmes tankene til 25-30°C i mere end 10 dage. Træet til egetræsfadene kommer hovedsageligt fra skovene i Chatillonais og Fontainebleau. Denne vin lagres i gennemsnit 18 måneder (50% nye barriques for Vosne-Romanée aux Réas).
