TRES HOMBRES - Captain's Choice - Matinik 2013 - Gammel rom fra Martinique - LA FAVORITE - 44%
Denne gamle agricole rom, destilleret af LA FAVORITE i 2013, er omhyggeligt forberedt til en usædvanlig rejse. I februar 2019 satte brødrene fra kysten den i 1 egetræsfade, der tidligere havde indeholdt Madeira-vin. For andet år i træk lagde skonnerten Tres Hombres til i Martinique for at laste øens blomstersmag i sine lastrum. Under en 6 måneder lang sejlads udelukkende under sejl, har denne unikke rom nydt godt af en dynamisk modning, som har givet den en betydelig aromatisk udvikling. Denne særlige udveksling er endnu mere markeret af tanninerne fra Madeira-fadet. Flasken blev tappet i Holland af firmaet Fairtransport i oktober 2019.