CLAU DE NELL - Chenin Blanc 2016
Val de Loire

Jahrgang : 2016
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Biodynamische
Herkunft : Val de Loire

Nach Einheiten

32.00 € Inkl. Steuer.
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CLAU DE NELL - Chenin Blanc - Biodynamik 2016

Im Jahr 2008 erwarb Anne-Claude LEFLAIVE & Christian JACQUES, ihr Ehemann, die Domaine CLAU de NELL durch größtes Glück. "Wir haben uns nicht für Clau de Nell entschieden, sondern für Clau de Nell", werden die neuen Eigentümer sagen. Die 8,5 ha Rebfläche werden seit 2000 in der Biodynamik angebaut. Im Jahr 2009 trat Sylvain POTIN in die Verwaltung des Anwesens ein und investierte aufgrund ihrer persönlichen Erfahrungen gemeinsam in die Umstrukturierung des Anwesens. Im Herzen einer privilegierten Natur, weit entfernt von jeglicher Verschmutzung, den Cabernets Francs und Cabernets Sauvignon von mehr als 30 Jahren, finden die seit 60 bis 90 Jahren gepflanzten Grolleaus eine neue Energie, um einfach großartige Rotweine ohne chemische Behandlung zu produzieren begleitet von Kräutertees, Kieselsäure und anderen biodynamischen Zubereitungen.

Erster Jahrgang für diese 100% Chenin Cuvée - Massenauswahl in englischer Transplantation von Lilian Berillon Baumschulen. Hohe Pflanzdichte von rund 6200 Pflanzen / ha. Manuelle Ernte durch sukzessive Sortierung, Auswahl goldener Trauben und Ausschluss von Botrytis. In 12 kg Kisten geerntet. 18 Monate altern , davon 12 Monate in Bottichen.

Eine prächtige Flasche, die heute geöffnet oder einige Jahre aufbewahrt werden muss, um ihre Entwicklung zu würdigen.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich