Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)-RHUM JM - Rum agrícola branco - 50% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

RHUM JM - Rhum agricole blanc - 50%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origem : AOC Martinique
Taux d'alcool : 50

Gain Club Privilège : 10

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RHUM JM - Rum agrícola branco - 50%

O nascimento dos runs JM começa no meio de uma vegetação luxuriante onde se encontra uma das mais belas destilarias na habitação Fonds-Préville, em Macouba (Martinica). As primeiras destilações ocorreram em 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin, que colocou suas iniciais "JM" em seus runs, assim eles nasceram. Nos anos de 1912, a destilaria passou para as mãos de Ernest Crassous de Médeuil e seu irmão Gustave, então responsáveis pela gestão e proprietários da habitação Bellevue. Após muitos trabalhos de melhoria, as duas habitações se fundiram e se tornaram a Habitation Fonds-Préville. Hoje, o Grupo Bernard Hayot é o acionista majoritário da SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

Os canaviais são cultivados na propriedade Fonds-Préville (225 ha) para garantir uma qualidade ótima da matéria-prima em um terroir muito especial: as encostas da Montagne Pelée. Os sucos fermentados são destilados em 2 colunas tradicionais de cobre crioulo até 72° (não mais) para preservar a autenticidade aromática da cana-de-açúcar em seus runs, e a destilaria é abastecida pelas águas de nascente da Montagne Pelée.

Este rum agrícola branco JM 50% é certamente um rum grand cru de qualidade devido a uma cuidadosa seleção das canas, moídas em uma série de 3 moinhos para obter o vesou. Este vesou será então destilado nas 2 colunas crioulo da habitação. O resultado é um rum grand cru de qualidade, redondo e harmonioso.