LAPHROAIG - Quarter Cask - 48%
Laphroaig est une distillerie emblématique d’Islay en Écosse, réputée mondialement pour ses Single Malts uniques et puissants. Reconnu comme "le whisky le plus richement aromatisé de tous les whiskies écossais", ce Single Malt se distingue par ses saveurs intensément tourbées et sa profondeur gustative inégalée. Il bénéficie du prestigieux mandat royal décerné par le prince de Galles en 1994, soulignant son excellence et son héritage exceptionnel.
L’histoire fascinante de la distillerie débute en 1815, lorsque Donald et Alexander Johnston louent 250 hectares au laird d’Islay pour l’élevage du bétail et la culture de l’orge destinée à leur consommation. Rapidement, ils font reconnaître leur savoir-faire en produisant un whisky à partir de leur récolte excédentaire, utilisant une eau douce, tourbée et pauvre en minéraux, idéale pour affiner le caractère unique de leur spiritueux. La distillerie voisine, Lagavulin, joue alors un rôle clé, puisque dans les années 1880, ses propriétaires acquièrent près de la moitié de la production de Laphroaig pour leurs assemblages blended. Afin de renforcer leur identité et de construire leur marque, la famille Johnston met un terme à cette collaboration. Laphroaig reste une entreprise indépendante jusqu’aux années 1960, avant d’être rachetée par Long John International. En 2011, la distillerie est intégrée au groupe Beam Inc., devenu Beam Suntory en 2014, garantissant ainsi un rayonnement international renforcé.
Tourbé (40-50 ppm)