LAPHROAIG - Quarter Cask - 48%
Laphroaig je ikonická palírna na Islay ve Skotsku, celosvětově proslulá svými jedinečnými a silnými Single Malty. Známý jako "nejbohatěji ochucený ze všech skotských whisky," tento Single Malt vyniká svými intenzivně rašelinovými chutěmi a bezkonkurenční hloubkou chuti. Drží prestižní královský mandát udělený princem z Walesu v roce 1994, což zdůrazňuje jeho vynikající kvalitu a výjimečné dědictví.
Fascinující historie palírny začíná v roce 1815, kdy Donald a Alexander Johnston pronajali 250 hektarů od lairda z Islay pro chov dobytka a pěstování ječmene pro vlastní potřebu. Rychle si získali uznání za své řemeslo výrobou whisky ze své přebytečné sklizně, používajíc měkkou, rašelinovou a minerálně chudou vodu, ideální pro zdůraznění jedinečného charakteru jejich destilátu. Sousední palírna Lagavulin hrála klíčovou roli, protože v 80. letech 19. století její majitelé nakoupili téměř polovinu produkce Laphroaigu pro své blended směsi. Aby posílili svou identitu a vybudovali svou značku, rodina Johnston tuto spolupráci ukončila. Laphroaig zůstal nezávislou společností až do 60. let 20. století, než byl koupen společností Long John International. V roce 2011 byla palírna začleněna do skupiny Beam Inc., která se v roce 2014 stala Beam Suntory, čímž byla zajištěna posílená mezinárodní působnost.
Rašelinový (40-50 ppm)