Egon Müller - Scharzhofberger Auslese 1997
Mosel-saar-ruwer

Årgång : 1997
: Vitt
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Lätt skadad
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Mosel-saar-ruwer

Privilegiumklubbens fördel : 10

+24.00 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

EGON MULLER Scharzhofberger Auslese 1997

Egon Müllers Scharzhofberger-domän har burit detta namn sedan 1797 i hjärtat av tyska Mosel, cirka trettio kilometer från Luxemburg. Dess moderna historia börjar med Egon Müllers gammelfarfar, en viss Egon Müller! Alla Müller-generationer har burit samma namn och förnamn. Den nuvarande ättlingen är därför Egon Müller IV, som tog över stafettpinnen 1991!

Men Scharzhofberger vingård började långt innan Müllers ankomst. Faktiskt finns de första spåren av vinodling och vinframställning från år 700. Det var i klostret Saint–Marien ad Martyres i Trier, där denna kyrkliga vin var en av de få i regionen utan ursprungsbeteckning.

I vingården är det Riesling och bara Riesling, planterad på sluttningar som får bergsklättrare att blekna. Den södervända exponeringen möjliggör en långsam mognad av bären, nyckeln till framgång för tysk Riesling. Den totala vingårdsarealen är 8 hektar planterad på branta skifferbackar. Man kan också betrakta Scharzhofberger som en höjddomän eftersom vingården ligger över Ruwer mellan 190 och 310 meters höjd.

Vinerna från Egon Müllers Scharzhofberger-domän är mycket sällsynta och extremt eftertraktade. Den speciella stilen hos denna cru ligger i en perfekt balans mellan socker och syra. Generellt är Egons viner aromatiskt mycket blommiga och extremt mineralrika. Smakupplevelsen är alltid densamma. En tydlig attack med en liten stimulerande pärla, låg alkoholstyrka, men mycket aromatisk och en exceptionellt lång eftersmak.