Rhum de Tradition Anglaise (Rum)-WORTHY PARK - Single Estate Réserve - Millésime 2006 - 56% - Clos des Spiritueux

WORTHY PARK - Single Estate Réserve - Millésime 2006 - 56%
Rum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui carton
Origine : Rum
Taux d'alcool : 56

Gain Club Privilège : 10

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WORTHY PARK - Single Estate Réserve - Millésime 2006 - 56%

Worthy Park a vu le jour dans les années 1670, l’industrie sucrière y démarre vers 1710 et la distillation de rhums de mélasse y commence peu après, désignant Worthy Park Estate comme la plus ancienne distillerie de Jamaïque. 3 familles seulement on été à la tête du domaine, la famille Price, Francis Price étant le premier propriétaire du domaine qui lui est octroyé pour services rendus à la Couronne britannique. En 1863, le domaine passe aux mains de la famille Talbot et depuis 1918 il est la propriété de la famille Clarke. Entre 1950 et 2005, l’activité de distillation cesse sur ordre du gouvernement jamaïcain mais l’industrie sucrière perdure. La distillation se fait dans un unique alambic Forsyths pot still double report en cuivre, si cher au à la réalisation de rhum au style jamaïcain. A Worthy Park Estate, l’environnement est une préoccupation majeure et occupe une place primordiale dans les prises de décisions et l’activité de l’entreprise.

Ce Single Estate Reserve de Worthy Park sur le millésime 2006 est une pure expression du style traditionnel jamaïcain. Il s'agit d'un assemblage de différents rhum 100% distillés dans l'alambic à colonne en cuivre de la distillerie puis vieillis entre 6 et 10 ans. Un produit réalisé du début à sa fin par la distillerie jusqu'à l'embouteillage qui retranscrit au plus près le savoir-faire Worthy Park.