PRIVATEER - Navy Yard - Single Cask 619 - Bottled 2021 - 55%
Privateer Rum est une société située dans le Massachusetts, aux États-Unis. L'ancêtre de son fondateur, Andrew Cabot (1750-1791), était un marchand, un distillateur de rhum et un corsaire américain à succès pendant la Révolution américaine. Aujourd'hui, Andrew Cabot (PDG et Directeur des Opérations), sixième génération de l'original Andrew Cabot qui a inspiré le lancement de Privateer Rum, est la force motrice de l'entreprise. Responsable de la vision et de la stratégie, Andrew travaille en étroite collaboration avec l'équipe qu'il a réunie pour produire l'un des meilleurs rhums au monde.
Des « Lettres de Marque » (Letter of Marque) furent émises pendant la Révolution pour autoriser les marchands à agir en tant que corsaires. La collection Lettre de Marque comprend des spiritueux en petit lot de Privateer, sélectionnés en fût par leurs partenaires commerciaux en tant qu’expressions qui se démarquent et mis en bouteille selon les spécifications en partenariat avec l'équipe de distillation Privateer. Cet embouteillage a été sélectionné par La Maison du Whisky. Il a été élevé pendant 3 ans en fûts de chêne américain de première utilisation. 228 bouteilles ont été produites.