Whisky Japonais-MARS - 2016 Single Cask 2069 - Tsunuki Yakushima Aging - Bottled 2021 - 61% - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

MARS - 2016 Single Cask 2069 - Tsunuki Yakushima Aging - Bottled 2021 - 61%
Whisky 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui carton
Origine : Whisky
Taux d'alcool : 61

Gain Club Privilège : 10

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MARS - 2016 Single Cask 2069 - Vieillissement Tsunuki Yakushima - Mis en bouteille en 2021 - 61%

La Distillerie Shinshu fait partie intégrante de Hombo Shuzo (également connue sous le nom de Hombo Brewing Co.), un acteur historique dans le monde du whisky japonais. Le whisky produit par cette maison prestigieuse est commercialisé sous la marque renommée Mars Whisky. Fondée en 1872 par Honbu Matsusa, l’entreprise est idéalement située à 800 mètres d’altitude dans le village pittoresque de Miyata, sur l’île japonaise de Kyushu. En 1949, Hombo Shuzo obtient une licence pour produire du whisky dans la distillerie de Kagoshima, avant de transférer par la suite l’intégralité de sa production à la distillerie de Shinshu. Malgré une pause dans la production due à une faible demande en 1992, la distillerie renaît de ses cendres en 2012, renouant avec une production régulière et qualitative. Parmi les produits phares de cette distillerie, on retrouve le Komagatake, un whisky Single Malt d’exception nommé d’après la majestueuse montagne voisine, ainsi que le Mars Maltage Cosmo, lancé en juillet 2015, un hommage au site unique de la distillerie et au ciel étoilé visible depuis le mont Komagatake.

Cette édition limitée a été spécialement conçue pour célébrer le 65^ème anniversaire de La Maison du Whisky. Il s’agit du tout premier projet baptisé ‘Projet Single Cask’ qui explore les différentes influences des sites de vieillissement du whisky distillé à Tsunuki. Tous les fûts sont issus d’un même lot distillé à Tsunuki et vieillissent en fûts de Bourbon sur trois sites distincts : Tsunuki, Yakushima et Shinshu, durant environ 4 ans, permettant ainsi de révéler des profils aromatiques uniques selon leur lieu d’affinage. Ce whisky d’exception a été distillé en 2016 et provient du fût numéro 2069.