Les Vignes Saint Vincent - Michel Delhommeau - Clos Armand 2023
Les Vignes Saint Vincent von Michel Delhommeau gehört zu den Referenzgütern des Muscadet Sèvre-et-Maine. Das Weingut befindet sich in Monnières am linken Ufer der Sèvre und profitiert von einer Loire-Umgebung, die von ozeanischer Frische, alten Böden und einer starken geologischen Identität geprägt ist. Michel Delhommeau übernahm den Familienbetrieb Ende der 1980er Jahre und hat nach und nach ein präzises Verständnis der Terroirs des Weinbergs von Nantes entwickelt. Das Weingut arbeitet mit zertifiziertem biologischem Anbau und legt besonderen Wert auf die Vitalität der Böden und den natürlichen Ausdruck der Rebsorte Melon de Bourgogne. Clos Armand 2023 ist eine der seriösesten Cuvées der Palette, die von einem Gabbro-Terroir stammt, das dem Wein mehr Dichte und Tiefe verleiht. Es ist kein einfacher oder nur erfrischender Muscadet, sondern ein trockener Weißwein vom Terroir, der auf Mineralität, Textur und Persistenz aufgebaut ist. Er veranschaulicht perfekt die qualitative Erneuerung des Muscadet, der in der Lage ist, präzise, salzige und tief im Loire-Gebiet verwurzelte Weine für die Lagerung zu produzieren.
Die Cuvée Clos Armand 2023 wird ausschließlich aus Melon de Bourgogne hergestellt, der historischen Rebsorte des Muscadet. Die Trauben stammen von alten Reben, die auf Gabbro-Böden gepflanzt sind, einem dunklen magmatischen Gestein, das dem Wein eine sehr besondere mineralische Signatur verleiht. Dieses Terroir erzeugt in der Regel Muscadet-Weine, die weiter, strukturierter und tiefer sind als die Ausprägungen von leichteren Böden. Die Lese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren und eine präzise Auswahl des Rohmaterials zu ermöglichen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, im Sinne des Respekts für den Ort und den Jahrgang. Der Ausbau auf der Feinhefe in Betontanks oder unterirdischen Behältern verleiht Textur, Volumen und eine dezente Komplexität, ohne jemals die natürliche Spannung des Weins zu überdecken. Der Jahrgang 2023 bietet hier eine sehr gelungene Balance zwischen Fruchtfleisch, Frische und Salinität, mit einem dichteren Ausdruck als ein klassischer Muscadet.
Im Glas zeigt Les Vignes Saint Vincent Clos Armand 2023 eine klare, brillante Farbe mit blassgelben, leicht goldenen Reflexen. Die Nase erinnert an Zitrone, frischen Apfel, knackige Birne, weiße Blüten und eine sehr elegante jodhaltige Nuance. Am Gaumen ist er sowohl breit als auch gespannt, mit einer dichteren Substanz als der Durchschnitt der Muscadet, aber immer perfekt von der Frische getragen. Der Ausbau auf der Feinhefe bringt ein leicht cremiges Gefühl, während der Gabbro den Abgang auf einem steinigen, salzigen und fein bitteren Gerüst verlängert. Das Ganze bleibt rein, präzise und sehr bekömmlich, mit einer schönen Energie, die zum Essen einlädt. Dieser Weißwein begleitet ideal Austern, Schalentiere, gegrillten Fisch, Zitrus-Snapper, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse oder gereiften Comté. Servieren Sie ihn bei etwa 10 bis 12 °C in einem recht offenen Glas, um seine mineralische Tiefe und seine Textur auf der Hefe zur Geltung zu bringen.
Rebsorte: 100% Melon de Bourgogne
