Les Vignes Saint Vincent - Michel Delhommeau - Clos Armand 2023
Les Vignes Saint Vincent de Michel Delhommeau se encuentran entre las bodegas de referencia del Muscadet Sèvre-et-Maine. Ubicada en Monnières, en la orilla izquierda del Sèvre, la finca se beneficia de un entorno del Loira marcado por la frescura oceánica, suelos antiguos y una fuerte identidad geológica. Michel Delhommeau retomó la explotación familiar a finales de los años 80 y ha ido afirmando progresivamente una lectura precisa de los terroirs del viñedo de Nantes. La finca trabaja con agricultura ecológica certificada, prestando especial atención a la vitalidad del suelo y a la expresión natural del Melon de Bourgogne. Clos Armand 2023 representa una de las cuvées más serias de la gama, procedente de un terroir de gabro que aporta al vino mayor densidad y profundidad. No es un Muscadet simple o solo refrescante, sino un blanco seco de terroir, construido sobre la mineralidad, la textura y la persistencia. Ilustra perfectamente la renovación cualitativa del Muscadet, capaz de producir vinos de guarda precisos, salinos y profundamente del Loira.
La cuvée Clos Armand 2023 se elabora exclusivamente con Melon de Bourgogne, la variedad histórica del Muscadet. Las uvas provienen de viñas viejas plantadas en suelos de gabro, una roca magmática oscura que confiere al vino una firma mineral muy particular. Este terroir generalmente da Muscadet más amplios, más estructurados y más profundos que las expresiones procedentes de suelos más ligeros. La vendimia se realiza a mano para preservar la integridad de las uvas y permitir una selección precisa de la materia prima. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras indígenas, en una lógica de respeto al lugar y al millésimo. La crianza sobre lías en tanques de hormigón o en depósitos subterráneos aporta textura, volumen y una complejidad discreta sin enmascarar nunca la tensión natural del vino. La añada 2023 ofrece aquí un equilibrio muy logrado entre cuerpo, frescura y salinidad, con una expresión más densa que la de un Muscadet clásico.
En copa, Les Vignes Saint Vincent Clos Armand 2023 muestra un color claro, brillante, con reflejos amarillo pálido ligeramente dorados. La nariz evoca limón, manzana fresca, pera crujiente, flores blancas y una nota yodada muy elegante. En boca es a la vez amplio y tenso, con una materia más densa que la media de los Muscadet, pero siempre perfectamente sostenida por la frescura. La crianza sobre lías aporta una sensación ligeramente cremosa, mientras que el gabro prolonga el final sobre un marco pedregoso, salino y finamente amargo. El conjunto se mantiene puro, preciso y muy digerible, con una hermosa energía que invita a la mesa. Este blanco acompañará idealmente ostras, mariscos, pescado a la parrilla, pargo con cítricos, vieiras, queso de cabra o Comté añejado. Servir alrededor de 10 a 12°C en una copa bastante abierta para dejar expresar su profundidad mineral y su textura sobre lías.
Variedad: 100% Melon de Bourgogne
