Les Vignes Saint Vincent - Michel Delhommeau - Clos Armand 2023
Les Vignes Saint Vincent de Michel Delhommeau está entre as propriedades de referência do Muscadet Sèvre-et-Maine. Localizada em Monnières, na margem esquerda do Sèvre, a propriedade beneficia de um ambiente liguriano marcado pela frescura oceânica, solos antigos e uma forte identidade geológica. Michel Delhommeau assumiu a exploração familiar no final dos anos 1980 e gradualmente afirmou uma leitura precisa dos terroirs da vinha de Nantes. A propriedade trabalha com agricultura biológica certificada, com especial atenção à vitalidade dos solos e à expressão natural do Melon de Bourgogne. Clos Armand 2023 representa uma das cuvées mais sérias da gama, proveniente de um terroir de gabro que confere ao vinho maior densidade e profundidade. Não é um Muscadet simples ou apenas refrescante, mas um branco seco de terroir, construído sobre a mineralidade, a textura e a persistência. Ilustra perfeitamente a renovação qualitativa do Muscadet, capaz de produzir vinhos de guarda precisos, salinos e profundamente ligurianos.
A cuvée Clos Armand 2023 é elaborada exclusivamente a partir de Melon de Bourgogne, casta histórica do Muscadet. As uvas provêm de vinhas velhas implantadas em solos de gabro, rocha magmática escura que confere ao vinho uma assinatura mineral muito particular. Este terroir geralmente produz Muscadets mais amplos, mais estruturados e mais profundos do que as expressões provenientes de solos mais leves. A vindima é feita manualmente, para preservar a integridade das uvas e permitir uma seleção precisa da matéria-prima. A fermentação ocorre espontaneamente com leveduras indígenas, numa lógica de respeito pelo local e pela colheita. O envelhecimento sobre borras em cubas de betão ou subterrâneas traz textura, volume e uma complexidade discreta sem nunca mascarar a tensão natural do vinho. A colheita de 2023 oferece aqui um equilíbrio muito bem conseguido entre corpo, frescura e salinidade, com uma expressão mais densa do que a de um Muscadet clássico.
No copo, Les Vignes Saint Vincent Clos Armand 2023 revela uma cor clara, brilhante, com reflexos amarelo pálido ligeiramente dourados. O nariz evoca limão, maçã fresca, pêra crocante, flores brancas e uma nuance iodada muito elegante. A boca mostra-se ao mesmo tempo ampla e tensa, com uma matéria mais densa que a média dos Muscadets, mas sempre perfeitamente sustentada pela frescura. O envelhecimento sobre borras traz uma sensação ligeiramente cremosa, enquanto o gabro prolonga o final numa trama pedregosa, salgada e finamente amarga. O conjunto permanece puro, preciso e muito digerível, com uma bela energia que convida à mesa. Este branco acompanhará idealmente ostras, mariscos, peixe grelhado, pargo com citrinos, vieiras, queijo de cabra ou um comté curado. Servir entre 10 a 12°C num copo bastante aberto, para deixar expressar a sua profundidade mineral e a sua textura sobre borras.
Castas: 100% Melon de Bourgogne
