Jean Foillard - Morgon - Classic 2023
Jean Foillard, eine Ikone des Beaujolais, hat sich neben anderen visionären Winzern als einer der großen Meister des Morgon etabliert. Seit den 1980er Jahren setzt er auf einen natürlichen und respektvollen Ansatz: Reben ohne Herbizide, handgeerntet, einheimische Hefen, lange Kohlensäuremaischungen und sehr wenig Schwefel. Seine Weine bringen das Terroir aufrichtig zum Ausdruck und zeichnen sich durch Reinheit, Tiefe und Eleganz aus.
Die Cuvée Classique ist das Aushängeschild des Weinguts und stammt aus verschiedenen Morgon-Parzellen auf manganreichen Granitböden. Der Jahrgang 2023, sonnig, aber durch kühle Nächte ausgeglichen, brachte perfekt reife und saftige Trauben hervor. Getreu dem Foillard-Stil verbindet dieser Morgon die unmittelbare Köstlichkeit der Frucht mit einer subtilen Struktur, die sowohl jugendlichen Genuss als auch ein Lagerpotenzial von 5 bis 10 Jahren ermöglicht.
Die leuchtend rubinrote Farbe kündet von einem frischen und lebendigen Wein. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Himbeere, Brombeere), untermalt von floralen und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und fruchtig, getragen von einer seidigen Textur und präziser Säure. Die Balance zwischen Gourmet und Mineralität verleiht ihm eine hervorragende Trinkbarkeit, ein Markenzeichen des Weinguts. Der lange und zarte Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Frische, der Lust auf Wiedersehen macht. Ein Morgon-Genuss, aber mit der Tiefe, die die Weine von Jean Foillard auszeichnet.
Rebsorte: 100% Gamay
