Horsepower - The Tribe Vineyard - Syrah 2018
Cayuse Vineyards ligger i Walla Walla Valley i delstaten Washington och sträcker sig delvis in i nordöstra hörnet av Oregon. Historien började nära byn Charly-sur-Marne i Champagne, där en mycket ung Christophe Baron vandrade i familjens vingård med sin far och farfar. Han var den yngste i det århundrade gamla champagnehuset Baron Albert, och hans förfäder hade arbetat jorden sedan 1677. Efter studier i vinodling i Champagne och Bourgogne insåg Christophe att han ännu inte var redo att gå in i familjeföretaget och gav sig hän åt lusten att resa. En oväntad vinframställningspraktik förde Christophe till Walla Walla Valley för första gången 1993. Därefter reste han runt i världen och skaffade sig mer erfarenhet i Australien, Nya Zeeland, Rumänien och Oregon. Christophe hade återvänt till Walla Walla för ett rent socialt besök och promenerade på landsbygden med en vän. När de körde på Oregon-sidan av Walla Walla Valley såg han en stenfylld åker: Christophe bestämde sig för att köpa egendomen och planterade en vingård där 1997. Han kallade den Cayuse Vineyards efter ett amerikanskt ursprungsnamn härlett från det franska ordet "cailloux" (stenar). Idag driver Cayuse fem vingårdar (Cailloux, Coccinelle, En Cerise, En Chamberlin och Armada) fördelade på 19 hektar, och alla viner skapas från gårdens frukt. Från början har vingårdarna odlats ekologiskt, och 2002 blev Cayuse den första egendomen i Walla Walla Valley att fullt ut implementera biodynamiskt jordbruk.
Horsepower Vineyards är ett annat projekt av Christophe Baron, även beläget i Walla Walla Valley. Horsepower-vinerna skapas från fyra vingårdar; Sur Echalas, The Tribe, High Contrast och Fiddleneck. Sex hästar och deras vagnar odlar mycket utspridda vingårdar i 1800-talsstil som bara de kan nå, med hjälp av specialiserad jordbruksutrustning skapad av en smed från Bourgogne, Frankrike.
The Tribe Vineyard är en 1,2 hektar stor vingård planterad med Syrah.
Druvsort: 100% Syrah
