Horsepower - The Tribe Vineyard - Syrah 2018
Cayuse Vineyards ligt in de Walla Walla Valley in de staat Washington en strekt zich gedeeltelijk uit in het noordoostelijke hoekje van Oregon. Het verhaal begon nabij het dorp Charly-sur-Marne in Champagne, waar een zeer jonge Christophe Baron door de familie wijngaard liep met zijn vader en grootvader. Hij was de jongste van het eeuwenoude Champagnehuis, Baron Albert, en zijn voorouders bewerkten het land sinds 1677. Na studies in wijnbouw in Champagne en Bourgogne realiseerde Christophe zich dat hij nog niet klaar was om in het familiebedrijf te stappen en gaf zich over aan de drang om te reizen. Een onverwachte vinificatie-stage bracht Christophe voor het eerst in 1993 naar de Walla Walla Valley. Daarna reisde hij de wereld rond en deed meer ervaring op in Australië, Nieuw-Zeeland, Roemenië en Oregon. Christophe was teruggekeerd naar Walla Walla voor een strikt sociaal bezoek en wandelde met een vriend door het platteland. Terwijl ze aan de Oregon-kant van de Walla Walla Valley reden, zag hij een veld bezaaid met stenen: Christophe besloot het eigendom te kopen en plantte daar in 1997 een wijngaard. Hij noemde het Cayuse Vineyards naar een Amerikaanse inheemse naam afgeleid van het Franse woord "cailloux" (stenen). Tegenwoordig exploiteert Cayuse vijf wijngaarden (Cailloux, Coccinelle, En Cerise, En Chamberlin en Armada) verspreid over 19 hectare en alle wijnen worden gemaakt van de vruchten van het domein. Vanaf het begin zijn de wijngaarden biologisch geteeld en in 2002 werd Cayuse het eerste domein in de Walla Walla Valley dat volledig biodynamische landbouw implementeerde.
Horsepower Vineyards is een ander project van Christophe Baron, ook gelegen in de Walla Walla Valley. De Horsepower-wijnen worden gemaakt van vier wijngaarden; Sur Echalas, The Tribe, High Contrast en Fiddleneck. Zes paarden en hun karren bewerken zeer verspreide wijngaarden in 19e-eeuwse stijl die alleen zij kunnen bereiken, met behulp van gespecialiseerd landbouwmateriaal gemaakt door een smid uit Bourgogne, Frankrijk.
The Tribe Vineyard is een wijngaard van 1,2 hectare beplant met Syrah.
Druivensoort: 100% Syrah
