GLENTAUCHERS - 25 ans - 1995 - Gordon & MacPhail - 57%
Gordon & MacPhail est un embouteilleur indépendant de whisky écossais renommé et propriétaire de la distillerie Benromach, reconnu pour sa remarquable collection d'embouteillages exclusifs issus des distilleries les plus prestigieuses d'Écosse. Fondée en 1895 à Elgin, dans la région historique du nord-est écossais, cette maison familiale a débuté comme épicier et marchand de vins et spiritueux. En 1915, l'ancien apprenti John Urquhart prit les rênes de l'entreprise, la transformant en un acteur majeur de l'industrie du whisky. Aujourd’hui, Gordon & MacPhail perpétue plus d’un siècle d’héritage, alliant tradition et innovation dans le monde des spiritueux de qualité.
La distillerie Glentauchers, située au cœur du prestigieux terroir du Speyside en Écosse, a vu le jour en 1897. Dès 1898, la production s’est intensifiée grâce à l’alliance stratégique entre James Buchanan Co. Ltd. et trois associés de la Glentauchers Distillery Co. Bien que la distillerie ait connu une suspension d’activité en 1985 sous la direction de United Distillers, puis une cession à Allied Distillers en 1989, ses single malts restent des joyaux rares. En effet, les whiskies issus de Glentauchers sont principalement utilisés dans des blends renommés, et les mises en bouteilles officielles sont exceptionnelles. Ce n’est qu’en 2000 qu’une édition officielle a été lancée, succédant aux embouteillages semi-officiels commercialisés dans les années 1990 par Gordon & MacPhail.
Cette édition unique a bénéficié d'un vieillissement exceptionnel de 25 ans en fût de Sherry de premier remplissage, Single Cask n°5074, lui conférant une richesse aromatique incomparable. Embouteillée le 18 mai 2021, cette rareté est limitée à seulement 595 bouteilles, faisant de chaque flacon un trésor de collection pour les amateurs avertis.
Non Tourbé
