Domaine Jessica Litaud - Pouilly Fuissé 1er Cru - Les Crays 2024
Das Domaine Jessica Litaud ist eine junge, bereits sehr beachtete Adresse im Mâconnais, gelegen in Fuissé im Herzen der Appellation Pouilly-Fuissé. Nach prägenden Erfahrungen in Burgund und anderswo gründete Jessica Litaud ihr Weingut mit einem handwerklichen und anspruchsvollen Ansatz, der auf die präzise Hervorhebung der Klimata ausgerichtet ist. Das Les Crays-Klimat, klassifiziert als Premier Cru, ruht auf typischen kalkhaltigen steinigen Böden dieses Fuissé-Sektors, die dem Chardonnay Spannung und Finesse verleihen. Die günstige Exposition und die moderate Höhe ermöglichen eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Die Arbeit im Weinberg wird mit großer Aufmerksamkeit für das Bodenleben und die Terroir-Expression durchgeführt. Dieser Pouilly-Fuissé 1er Cru gehört voll und ganz zur neuen Generation großer Weißweine aus dem Mâconnais.
Der Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Crays 2024 offenbart eine präzise und elegante Ausdrucksweise des Chardonnay. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifer Zitrone, frischem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch ein klares und kreidiges mineralisches Gerüst. Der Gaumen ist gerade und fein gearbeitet, getragen von einer feinen Säure, die Spannung und Länge bringt. Die Substanz ist ausgewogen, mit einer seidigen Textur, die mit Belüftung an Tiefe gewinnt. Der zurückhaltende Ausbau unterstützt den Wein, ohne jemals die Reinheit der Frucht oder die Identität des Klimats zu überdecken. Das Ganze bietet eine sehr klare und moderne Interpretation des terroirtypischen Pouilly-Fuissé.
Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch Frische und Ausgewogenheit aus, was diesen Wein sowohl in seiner Jugend verführerisch als auch für die Lagerung vielversprechend macht. Am Tisch begleitet Les Crays ideal feine Fische, Schalentiere oder Küchen mit zarten Texturen. Seine Präzision und Länge machen ihn zu einem gastronomischen Wein, aber auch zu einem Verkostungsweißwein für Liebhaber von straffem und mineralischem Burgund. Diese Cuvée spiegelt mit Recht die Ernsthaftigkeit und Sensibilität der Arbeit von Jessica Litaud wider. Ein rassiger, eleganter Premier Cru, tief verwurzelt in seinem Terroir.
Rebsorte: 100% Chardonnay
