Domaine Danjou Banessy - Espurna 2022
Das Domaine Danjou-Banessy gehört zu den markantesten Signaturen des Roussillon, gelegen in Espira-de-l’Agly, im Herzen einer katalanischen Landschaft, geprägt von Schiefern, Mergeln, Quarz und mediterranem Licht. Benoît und Sébastien Danjou führen eine Familiengeschichte fort, indem sie sehr parzellare Terroirs offenbaren, oft aus alten Reben und mit großer Sensibilität bearbeitet. Das Weingut wird nach zertifiziertem biologischem Anbau geführt, mit biodynamischen Praktiken, auf der Suche nach lebendigen, präzisen und tief verwurzelten Weinen. Espurna nimmt eine seltene Stellung im Sortiment ein, da diese Cuvée den Cinsault hervorhebt, eine Rebsorte, die oft mit Zartheit assoziiert wird, hier aber dank des Alters der Reben eine echte Tiefe zeigt. Sein Name bedeutet „Funke“ auf Katalanisch, ein Bild, das gut zur leuchtenden und vibrierenden Energie des Weins passt. Entstanden aus einem kleinen 0,50 Hektar großen Weinberg, der in den 1920er Jahren gepflanzt wurde, drückt Espurna 2022 ein altes und vertrauliches pflanzliches Erbe aus. Domaine Danjou-Banessy Espurna 2022 präsentiert sich somit als ein katalanischer Rotwein von großer Finesse, zugleich luftig, durchzogen und tief mineralisch.
Die Cuvée Espurna 2022 besteht zu 100 % aus Cinsault, aus dem Bereich der „Terres Noires“ in Espira-de-l’Agly. Die Böden aus schwarzem Schiefer, Mergel und Quarz verleihen dem Wein eine besondere Spannung, ein dunkles mineralisches Gerüst und eine Tiefe, die über das einfache fruchtige Register der Rebsorte hinausgeht. Die sehr alten Reben, die in den 1920er Jahren gepflanzt wurden, bringen geringe Erträge von etwa 15 hl/ha, was die Substanz natürlich konzentriert, ohne den Stil zu beschweren. Die Vinifikation erfolgt mit ganzen Trauben, mit leichter Quetschung, Fermentation mit einheimischen Hefen und Extraktion durch Infusion. Dieser Ansatz bewahrt die Zartheit des Cinsault, seine seidige Textur, seine Floralaromen und seine aromatische Energie. Die lange Reifezeit von 24 bis 48 Monaten in gebrauchten Barriques begleitet den Wein in der Tiefe, ohne die Frucht durch dominantes Holz zu überlagern. Espurna 2022 verkörpert somit eine sehr raffinierte Interpretation des Roussillon, bei der Geduld, alte Reben und Infusion einen subtilen, würzigen Rotwein hervorbringen, der für die Entwicklung gemacht ist.
Bei der Verkostung zeigt Domaine Danjou-Banessy Espurna 2022 eine leuchtend rote Farbe, leicht undurchsichtig, mit tief rubinroten Reflexen. Die Nase kann frische Kirsche, Walderdbeere, Himbeere, Granatapfel, getrocknete Rose, milden Pfeffer, feine Kräuter und einen Hauch von warmem Stein hervorrufen. Am Gaumen zeigt sich der Wein zart, durchzogen und sehr elegant, mit feiner, aber anhaltender Substanz. Der Cinsault bringt eine geschmeidige, fast luftige Textur, während die alten Reben und die Terres Noires dem Wein mehr Tiefe, Salinität und Länge verleihen. Der Abgang ist floral, würzig und mineralisch, mit einem Frischegefühl, das den mediterranen Ursprung des Weins perfekt ausbalanciert. Dieser Rotwein begleitet idealerweise gebratenes Taubenfleisch, Bauerngeflügel, Kräuterlamm, gegrillten Thunfisch, katalanische Küche, kandiertes Gemüse oder Gerichte mit milden Gewürzen. Er kann nach Belüftung genossen werden, aber seine Balance und lange Reife erlauben auch eine feine Entwicklung im Keller.
Rebsorte: 100 % Cinsault
