Highlands-Whisky The DALMORE - Sherry Cask Select - 43% - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

Fondée en 1839 dans les Highlands, la distillerie The Dalmore est l’une des références les plus prestigieuses du whisky écossais. Elle se distingue par son style riche, opulent et parfaitement équilibré, ainsi que par son emblème emblématique : le cerf royal à douze cors, symbole de noblesse et d’héritage. Réputée pour son savoir-faire dans l’art de la maturation en fûts de sherry, The Dalmore collabore avec les plus grandes bodegas espagnoles afin de créer des single malts d’une profondeur aromatique unique. Le Dalmore Sherry Cask Select 43% illustre parfaitement cette expertise. Après un premier vieillissement en fûts de chêne américain, il bénéficie d’un affinage exclusif en fûts de xérès soigneusement sélectionnés auprès de la bodega González Byass, à Jerez. Cette double maturation confère au whisky une palette aromatique riche et complexe : des notes de fruits confits, d’oranges sanguines et de chocolat noir se mêlent à des épices douces. La bouche, ample et veloutée, révèle des saveurs de cerises noires, de dattes, de café torréfié et une pointe de vanille, avant une finale longue et élégante sur les fruits secs et le cacao. Un single malt raffiné et gourmand, idéal pour les amateurs de whiskies intenses aux accents ibériques, parfait à déguster pur ou en fin de repas.

Whisky The DALMORE - Sherry Cask Select - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui carton
Origine : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 43

A l'unité

98.00 € TTC
81.67 € HT

Gain Club Privilège : 10

+4.90 € / unité à ma cagnotte

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Établie en 1839 dans les paysages majestueux des Highlands, The Dalmore fait partie des maisons les plus prestigieuses d’Écosse. Sa signature gustative, à la fois opulente, harmonieuse et raffinée, s’est construite grâce à près de deux siècles d’expertise et de passion. L’emblème du cerf à douze cors, fièrement apposé sur chaque bouteille, incarne l’héritage et la noblesse de cette distillerie historique. The Dalmore est également réputée pour son art unique de la maturation en fûts de sherry, rigoureusement sélectionnés auprès des plus grandes bodegas espagnoles. Cette approche minutieuse confère à ses single malts une profondeur aromatique et une richesse incomparables. Aujourd’hui, la maison s’impose comme un véritable symbole d’élégance dans l’univers des whiskies haut de gamme.

Le Sherry Cask Select illustre parfaitement cette maîtrise. Après une première étape de vieillissement en fûts de chêne américain, le whisky bénéficie d’un affinage en fûts de xérès spécialement élaborés avec la prestigieuse bodega González Byass de Jerez. Ce double élevage lui apporte un bouquet d’une grande intensité, marqué par des notes de fruits confits, d’agrumes sanguins et de cacao, relevées de touches d’épices douces. En bouche, la texture ample et soyeuse dévoile des saveurs de cerises noires, de dattes et de café torréfié, prolongées par une subtile pointe de vanille. La finale s’étire avec élégance sur des nuances de fruits secs et de chocolat. Un single malt complexe et séduisant, idéal pour les amateurs de whiskies aux accents gourmands et méditerranéens.

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