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Château Puynard - Bacon 2020
Blaye Côtes de Bordeaux Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2020
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Blaye Côtes de Bordeaux

Nach Einheiten
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Chateau Puynard - Bacon 2020

Château Puynard liegt in Berson im Appellationsgebiet Blaye-Côtes de Bordeaux . Seit der Übernahme im Jahr 2016 durch Andrew Eakin bestand das Ziel immer darin, mit der Lust am Experimentieren durch Mischungen, Behälter und Züchtung die bestmögliche Produktion zu erzielen. Die Umstellung des Gutshofes auf ökologische Landwirtschaft war fester Bestandteil des Kaufprojektes. Andrew begann seine Reise in der Weinbranche im Jahr 2010, als er in London die Wein-, Bier- und Spirituosengeschäfte „Bottle Apostle“ gründete. Durch den Wechsel vom Einzelhandel zur Produktion und zum Verkauf erlangte er ein umfassendes Verständnis des gesamten Prozesses und hat sicherlich zu einer viel tieferen Wertschätzung für jede hergestellte, verkaufte und konsumierte Flasche geführt. Durch ökologischen Weinbau und verbesserte Anbautechniken ist Château Puynard bestrebt, Bordeaux-Weine vom rechten Ufer herzustellen, die die Weinberge widerspiegeln, in denen sie angebaut werden.

Bacon ist eine Mikro-Cuvée, die von einem in Australien häufig verwendeten Weinherstellungsverfahren inspiriert ist. Er wird aus Merlot hergestellt, dessen Reben 35 Jahre alt sind. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Edelstahltanks und während der alkoholischen Gärung wird der Wein umgefüllt, um die Gärung im Holz abzuschließen. Anschließend erfolgt die Reifung in 10-Hektoliter-Fässern .

Rebsorte: 100% Merlot

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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