Domaine Stéphane Ogier - La Rosine 2023
Auf den Hängen von Tupin-et-Semons, unmittelbar südlich von Côte-Rôtie, nimmt La Rosine einen historischen Platz im Werdegang der Familie Ogier ein. Es ist insbesondere diesem Weinberg zu verdanken, dass Michel Ogier begann, die Abfüllung im Weingut zu entwickeln, was den Weg für die Arbeit ebnete, die sein Sohn Stéphane seit 1997 fortführt. Heute bekannt für seine großen parzellenspezifischen Cuvées von Côte-Rôtie, bewahrt er eine besondere Bindung an La Rosine, dessen Reben denselben kultivatorischen Anforderungen unterliegen wie seine prestigeträchtigsten Crus. Der Weinberg erstreckt sich über etwa sechs Hektar granitischer Hänge, hauptsächlich nach Süden ausgerichtet, in der Verlängerung der Erhebungen, die Ampuis überragen. Diese geografische Lage erklärt die aromatische Verwandtschaft mit bestimmten Syrahs aus Côte-Rôtie, auch wenn La Rosine eine ganz eigene Identität besitzt. Der Granit verleiht ihm ein schlankes Profil, in dem die Intensität der Frucht von einer Frische und einer würzigen Ausdrucksweise begleitet wird, die für das nördliche Rhône-Tal charakteristisch sind.
La Rosine 2023 wird ausschließlich aus Syrah von Reben hergestellt, die zwanzig bis dreißig Jahre alt sind und mit hoher Dichte an diesen steilen Hängen gepflanzt wurden. Handarbeit spielt eine wesentliche Rolle im Weinbergsmanagement, von der Pflege der Parzellen bis zur Lese. Die Trauben werden direkt im Weinberg einer ersten Selektion unterzogen, gefolgt von einer zweiten Sortierung bei der Ankunft im Weinkeller. Nach dem Entrappen folgt eine kalte Vorfermentationsmazeration, die der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vorausgeht. Diese Methode bewahrt die aromatische Präzision der Rebsorte und strebt gleichzeitig eine progressive Extraktion von Farbe und Tanninen an. Der Wein profitiert anschließend von einer zwölfmonatigen Reifung in Fässern, die bereits für die großen Côte-Rôtie des Weinguts verwendet wurden, ohne Einsatz von neuem Holz. Der Jahrgang 2023 bringt hier eine Syrah hervor, deren Fruchtreife von einer angenehmen Frische begleitet wird, mit einem Ausdruck, der Feinheit statt übermäßiger Konzentration bevorzugt.
Das tief rubinrote Kleid, belebt von violetten Reflexen, geht einem ausdrucksstarken Bouquet von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und frischen Brombeeren voraus, begleitet von Noten von Veilchen und Pfeffer. Beim Belüften bereichern Nuancen von Lakritz, schwarzen Oliven und geriebenem Stein allmählich diese aromatische Palette, ohne die Fruchtfrische zu überdecken. Am Gaumen ist der Auftakt weich und saftig, schnell gefolgt von zart strukturierter Substanz und feinen Tanninen. Die natürliche Frische der auf Granit angebauten Syrah verleiht dem Ganzen Energie, während die dezente Reifung zur Rundheit der Textur beiträgt. Der Abgang bewahrt eine würzige und leicht rauchige Dimension mit einer Persistenz, die die sonst üblichen Erwartungen an einen Wein dieser Kategorie übertrifft. Bereits heute zugänglich, besitzt La Rosine 2023 auch genügend Struktur, um sich über mehrere Jahre hinweg vorteilhaft zu entwickeln und nach und nach komplexere Nuancen zu entfalten. Eine Entenbrust, ein gegrilltes Rinderkotelett, eine gebratene Taube oder gebratene Waldpilze begleiten seinen fruchtigen und pfeffrigen Charakter besonders gut.
Rebsorte: 100 % Syrah
